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编号:11249966
枸杞羊肾粥
http://www.100md.com 2003年9月29日 《家庭医生报》 2003年第39期(总第920期 2003.09.29)
     原料:

    枸杞子30克,羊肾1个,羊肉60克,粳米100克,葱白少许,精盐、味精适量。

    制法:

    先将羊肾剖开,去内膜,洗净切碎。再把羊肉洗净切碎备用。将洗净的枸杞子、羊肾、羊肉、粳米放入沙锅,加水2000毫升,煮至粥熟时,加入葱白、精盐、味精调味,稍煮即可。每日1料,冬季空腹热食。

    特点:

    适应中老年人肾虚劳损,阳气衰退,头昏目眩,腰膝酸软,视力减退,听力下降或耳聋,滑精阳痿,夜尿频多等症。

    枸杞羊肾粥是历代宫廷的膳食要方。枸杞子滋补肝肾,平补阴阳,能抗老防衰;羊肾、羊肉性味甘温,功专补肾气,温肾阳,益精髓。, http://www.100md.com(齐国源)