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蕲蛇价格将过千元
http://www.100md.com 2006年7月31日 《中国中医药报》 第2578期
     蕲蛇,别名祁蛇、百步蛇、棋盘蛇、响尾蛇。主产浙江、江西、安徽、福建、湖北、湖南、四川、重庆,其次广东、广西、贵州也有分布。目前正值蕲蛇新货上市,但药市来货依然不多。该品由于货存薄弱,清仓见底,走势一路绿灯,价格节节攀高。由2002年夏季的500~550元(公斤价,下同)升为2003年夏季的600~650元;由于货源供应不足,进入今年夏季走势加快,价格从2005年的750元又猛升为850元。笔者针对蕲蛇价格步步高升,就市场后势运作情况进行简单分析,仅作药界同仁参考。

    一、主产区生产情况

    近年来无论从浙江的西子湖畔还是到四川的乐山大佛脚下,无论从安徽的大别山区还是到南国广州改革开放的前沿,由于开发区的建设、高速公路兴建、提速铁路的铺成等等原因,蕲蛇的生态环境遭到严重地破坏,野生资源明显锐减。

    蛇类养殖场在“非典”期间遭到毁灭性的打击,养殖者严重亏损,血本全无。2004~2005年恢复的蛇类养殖场屈指可数,能够批量提供货源的蛇场真是寥如晨星。

    二、市场供应情况

    目前蕲蛇陆续产新上市,各主次产区的货源不断流向市场。通过调研摸底排查,今年夏季各地来货,多以死蛇加工成盘居多,优质佳品不多。一位来自江苏的药商,在药市逛2天仅收到70~80kg佳品,离购卖合同计划还差很多。据常年经营蛇类大户李老板反映,早几年每个经营户手中都有一定的存货,多则100~200kg,少则也有七八十公斤,而现在库存都很少,甚至没有。受利益的驱使,不法生产者造出类似蕲蛇的伪品。选购者应慎谨挑选。产区蕲蛇购进价700~750元,头部全干时,价格在800元以上。

    野生蛇类资源日趋枯竭,连年的狂捕滥杀导致产量急剧下降。而社会需求量日益增加,特别是治疗风湿关节炎、中风偏瘫、皮肤病等症的药物迅速增多。而蕲蛇疗效显著,大多数药中都有使用。另外有些人喜欢食用野味佳肴,使药用数量更加缺少。目前蕲蛇在农贸市活蛇700g以上大小的达400元,有时还是有价无货供应。

    三、蕲蛇价格将居高不下

    蕲蛇在我国的药用已有2000多年的历史了,始载于《开宝本草》。是蛇类中间稀少的品种。全国年销量由20世纪50~60年代的1万kg升为80~90年代的2万kg。随着药用配方,制药投料的日益扩大,目前年销量约在5万kg左右,上海、广东、湖南、四川等地美食活蕲蛇之风又死灰复燃,导致药用货源更加趋紧。

    活蕲蛇加工成盘蛇干,得不偿失。因为700g以上大小的蕲蛇价格在400元上下,2000g活蛇才能加工晒干500g左右盘型蛇干,而出售价仅750~850元之间。因此蕲蛇干多用死蛇或泡过酒的蛇加工而成,优质活蛇加工的佳品,产区要价1000元上下。估计在最近几年内,蕲蛇平均价格将一直在千元左右。, http://www.100md.com(罗贤圣)